Με τα πολυάσχολα προγράμματά μας, μπορεί να είναι δύσκολο να βρούμε χρόνο για να μαγειρέψουμε υγιεινά γεύματα στο σπίτι. Το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να είναι ακόμα πιο δύσκολο, αφού ξέρετε ότι τρώγοντας έξω μπορεί να τρώτε διπλάσια από ό,τι εάν είχατε προετοιμάσει το γεύμα σας την Κυριακή. Τα κατεψυγμένα γεύματα έχουν προχωρήσει πολύ από εκείνα που προσφέρουν ένα μίνι επιδόρπιο, όπως τσαγκάρη με κεράσι ή κέικ σοκολάτας. Οι επιλογές κατεψυγμένων τροφίμων συχνά καταλαμβάνουν έναν ολόκληρο διάδρομο στο παντοπωλείο.
Η Healthy Choice λέει ότι συνεργάστηκε με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων για την ανάπτυξη «υγιεινών» προτύπων για τα τρόφιμα. Μαζί με τις κλασικές παγωμένες προσφορές δείπνου, το Healthy Choice προσφέρει γεύματα χαμηλών υδατανθράκων, χωρίς δημητριακά και vegan για διαφορετικές διατροφικές προτιμήσεις. Παρόλο που αυτά τα προϊόντα έχουν στο όνομά τους το «υγιεινό», πόσο υγιεινά είναι αυτά τα γεύματα;
Σκεφτείτε ένα από τα γεύματα της Healthy Choice με τη μεγαλύτερη βαθμολογία, Ψητό κοτόπουλο και μπρόκολο Alfredo Simply Steamers. Σύμφωνα με το Consumer Reports, ένα καλό κατεψυγμένο γεύμα θα έχει τουλάχιστον 6 γραμμάρια φυτικών ινών, λιγότερο από 760 χιλιοστόγραμμα νατρίου και χαμηλά πρόσθετα σάκχαρα και επεξεργασμένα συστατικά. Αυτό το συγκεκριμένο κατεψυγμένο γεύμα πληροί κάπως αυτά τα πρότυπα με 5 γραμμάρια φυτικών ινών, 600 χιλιοστόγραμμα νατρίου και λιγότερο από ένα γραμμάριο πρόσθετης ζάχαρης. Έχει επίσης λίγα επεξεργασμένα συστατικά. Άλλες επιλογές Healthy Choice μπορεί επίσης να είναι λίγο πολύ υγιεινές.
Ψάξτε για πλήρη γεύματα και αρκετές θερμίδες
Η κλινική του Κλίβελαντ προτείνει ότι ένα καλό γεύμα θα έχει λαχανικά, πρωτεΐνες και ένα λαχανικό ολικής αλέσεως ή αμυλούχο. Στο Simply Steamers Grilled Chicken & Broccoli Alfredo λείπουν δημητριακά ολικής αλέσεως, αλλά θα βρείτε ένα ολόκληρο γεύμα στο δείπνο Chicken Parmigiana Classics. Αυτό το γεύμα Healthy Choice έχει κοτόπουλο, μπρόκολο και ζυμαρικά για να ολοκληρώσετε το γεύμα σας και θα πάρετε λίγα φρούτα από το επιδόρπιο με μήλα καραμέλας. Θα πάρετε επίσης το πλήρες γεύμα σας στο κορεατικά εμπνευσμένο Beef Power Bowl με το λάχανο, το σπανάκι και την κόκκινη κινόα.
Η Consumer Reports αναφέρει ότι τα κατεψυγμένα γεύματα πρέπει να έχουν από 400 έως 600 θερμίδες. Το κοτόπουλο & μπρόκολο Alfredo έχει 190 θερμίδες, κάτι που μπορεί να σας κάνει να πιάσετε άλλα σνακ αργότερα. Το Chicken Parmigiana έρχεται με 320 θερμίδες και φαίνεται ότι τα περισσότερα από τα κατεψυγμένα γεύματα της Healthy Choice έχουν λιγότερες από 300 θερμίδες (εκτός από τις επιλογές Max). Το Healthy Choice Max Honey Sriracha Chicken θα σας χορτάσει με 450 θερμίδες. Ωστόσο, αυτό το γεύμα έχει 13 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης, η οποία μπορεί να μην είναι μια υγιεινή επιλογή εάν προσπαθείτε να μειώσετε την ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης. Οι Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς προτείνουν να λαμβάνετε όχι περισσότερο από το 10% των ημερήσιων θερμίδων σας από πρόσθετη ζάχαρη.
Επιλέξτε αρκετή πρωτεΐνη και προσέξτε τα κορεσμένα λιπαρά
Το Consumer Reports προτείνει επίσης τα υγιεινά κατεψυγμένα γεύματά σας να έχουν από 15 έως 25 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αν και θα πετύχετε αυτό το ποσό σε όλες τις επιλογές με βάση το κρέας του Healthy Choice, μπορεί να έχετε λίγα γραμμάρια στις επιλογές για vegan και vegetarian. Ωστόσο, το Green Goddess Power Bowl έχει 18 γραμμάρια πρωτεΐνης – κυρίως από φακές και edamame. Θα λάβετε επίσης 12 γραμμάρια φυτικών ινών που θα σας βοηθήσουν να χορτάσετε. Η Healthy Choice προσφέρει επίσης γεύματα χωρίς κρέας που έχουν υποκατάστατα κρέατος από σόγια. Ωστόσο, αυτές οι επιλογές μπορεί να σας δώσουν περισσότερα επεξεργασμένα συστατικά.
Το Grilled Chicken & Broccoli Alfredo από την Healthy Choice έχει 5 γραμμάρια λίπους και 2,5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, που είναι το 13% της συνιστώμενης ημερήσιας τιμής για τα κορεσμένα λιπαρά. Η US News and World Report προτείνει να επιλέγετε τροφές με λιγότερο από το 20% της ημερήσιας αξίας σας, επομένως αυτό το γεύμα είναι κατάλληλο εάν προσπαθείτε να προσέχετε την πρόσληψη λίπους. Θα νομίζατε ότι το Country Fried Chicken μπορεί να είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά, αλλά αυτή η επιλογή έχει μόλις 3 γραμμάρια σε μια μερίδα 330 θερμίδων. Ακόμη και τα Power Bowls της Healthy Choice έχουν σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά.
Σχεδόν όλα τα κατεψυγμένα γεύματα της Healthy Choice είναι υγιεινές επιλογές επειδή έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα γεύματα είναι πολύ χαμηλά σε θερμίδες. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε άλλα λαχανικά ή δημητριακά ολικής αλέσεως για να γεμίσετε τα γεύματα.