Όπως αποδεικνύεται, υπάρχει κάτι όπως η λήψη πάρα πολλών συμπληρώματα βιταμινών. Ενώ οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για τη συνολική υγεία και ευεξία σας, η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας συμπληρωμάτων βιταμινών μπορεί στην πραγματικότητα να είναι επικίνδυνη για την υγεία σας. Ενώ τα συμπληρώματα χωρίς ιατρική συνταγή είναι γενικά ασφαλή, είναι επιτακτική ανάγκη να ακολουθήσετε τις οδηγίες στη φιάλη και να τα πάρετε σύμφωνα με τις οδηγίες. Στην πραγματικότητα, η λήψη περισσότερων από όσες χρειάζεστε θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο την υγεία σας.
Αυτό συμβαίνει επειδή τα συμπληρώματα βιταμινών δεν είναι τόσο ρυθμισμένα όσο άλλα φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή. “Στις ΗΠΑ, τα συμπληρώματα διατροφής κατηγοριοποιούνται ως τρόφιμα και όχι ως φάρμακα. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει λιγότερη επίβλεψη από τον FDA σχετικά με τα πρότυπα παραγωγής”, δήλωσε η Ilisa Nussbaum, RD, κλινική διαιτολόγος στο Νοσοκομείο Yale New Haven, σε μια αποκλειστική συνέντευξη στο Health Digest. “Υπάρχουν κανόνες που πρέπει να ακολουθούν οι εταιρείες όσον αφορά τους ισχυρισμούς υγείας, αλλά στην πράξη υπάρχουν πολλά κενά που οδηγούν σε σύγχυση των καταναλωτών.”
Οι αρνητικές επιπτώσεις της λήψης πολλών συμπληρωμάτων
Σύμφωνα με τον Nussbaum, η κατανάλωση πάρα πολλών συμπληρωμάτων βιταμινών μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από αρνητικές παρενέργειες, οι οποίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το συγκεκριμένο συμπλήρωμα που εμπλέκεται. Για παράδειγμα, τα συμπληρώματα μαγνησίου χρησιμοποιούνται συνήθως ως βοήθημα ύπνου, αλλά η υπερβολική λήψη μπορεί να οδηγήσει σε κράμπες στο στομάχι και διάρροια. Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση συμπληρωμάτων βιοτίνης, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της υγείας των νυχιών, του δέρματος και των μαλλιών σας, μπορεί να επηρεάσει τις εργαστηριακές εξετάσεις λειτουργίας του θυρεοειδούς και να οδηγήσει σε ψευδή αποτελέσματα. Για να μην αναφέρουμε, η πρόσληψη πολλών συμπληρωμάτων καφεΐνης μπορεί να σας προκαλέσει υπερβολική δόση καφεΐνης.
Σε γενικές γραμμές, ωστόσο, η υπερβολική χρήση συμπληρωμάτων μπορεί να οδηγήσει σε τοξικότητα των νεφρών και του ήπατος. “Αυτό είναι λογικό επειδή αυτά τα όργανα παίζουν σημαντικό ρόλο στην επεξεργασία και την αποβολή οτιδήποτε καταναλώνετε”, λέει ο Nussbaum. “Το πρώτο πράγμα είναι ότι εάν έχετε εντοπίσει την ανάγκη να αυξήσετε ένα συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό, όπως το μαγνήσιο, κάντε ό,τι καλύτερο μπορείτε για να αυξήσετε την πρόσληψη μέσω τροφών αντί για συμπληρώματα.”
Συμπληρώματα που τείνουν να χρησιμοποιούνται υπερβολικά
Αν και υπάρχουν αρκετά συμπληρώματα βιταμινών εκεί έξω, ο Nussbaum λέει ότι υπάρχουν μερικά συγκεκριμένα που μερικοί άνθρωποι τείνουν να κάνουν κακή χρήση και υπερβολική χρήση περισσότερο από άλλους. «Στην πρακτική μου, βλέπω υπερβολική χρήση πεπτιδίων κολλαγόνου στις γυναίκες, υπερβολική χρήση καφεΐνης και σκόνης πρωτεΐνης σε αθλητές και υπερβολική χρήση CBD από όλους», μοιράζεται ο Nussbaum. Ενώ το κολλαγόνο, η σκόνη πρωτεΐνης και το έλαιο κανναβιδιόλης (CBD) είναι όλα καλά συμπληρώματα που μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση του δέρματός σας, στην ενίσχυση της αθλητικής απόδοσης και στη μείωση της φλεγμονής αντίστοιχα, είναι χρήσιμα μόνο εφόσον χρησιμοποιούνται αυστηρά ως συμπληρώματα.
Στο τέλος της ημέρας, τα συμπληρώματα βιταμινών δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιούνται για να αντικαταστήσουν τα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνονται μέσω της τροφής. «Τα πεπτίδια κολλαγόνου μπορεί να είναι χρήσιμα, αλλά δεν πρόκειται να κάνουν πολλά για να κάνουν το δέρμα σας να φαίνεται καλύτερο αν δεν χρησιμοποιείτε αντηλιακό, δεν κοιμάστε αρκετά ποιοτικά και πίνετε αρκετό νερό», εξηγεί. “Όχι μόνο είναι απίθανο να καταναλώσετε αρκετό σπανάκι και σπόρους κολοκύθας για να κάνετε υπερβολική δόση μαγνησίου, αλλά θα έχετε τα πρόσθετα οφέλη όλων των άλλων θρεπτικών συστατικών σε αυτά τα τρόφιμα.”
Πώς να βελτιώσετε την υγεία σας εάν δεν λαμβάνετε αρκετά θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα
Εάν δεν λαμβάνετε αρκετές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά από την καθημερινή σας διατροφή και θέλετε να ενισχύσετε τη γενική σας υγεία, ωστόσο, η Nussbaum συνιστά να δείτε μια εγγεγραμμένος διαιτολόγος. “Οι εγγεγραμμένοι διαιτολόγοι είναι μορφωμένοι επαγγελματίες υγείας που χρησιμοποιούν πρακτικές τεκμηριωμένες για να σας βοηθήσουν να εντοπίσετε τα κενά υγείας που μπορούν να βελτιωθούν μέσω της πρόσληψης τροφής και μπορούν να συστήσουν συγκεκριμένα συμπληρώματα σε κατάλληλες δόσεις”, λέει ο Nussbaum.
Γενικά, οι εγγεγραμμένοι διαιτολόγοι θα εξετάσουν το οικογενειακό και ιατρικό ιστορικό σας, θα εξετάσουν τα αποτελέσματα του εργαστηρίου και των ιατρικών εξετάσεων και θα αξιολογήσουν την τρέχουσα πρόσληψη ορισμένων βιταμινών και θρεπτικών συστατικών, προκειμένου να εντοπίσουν κενά στη διατροφή και να δημιουργήσουν πρόγραμμα διατροφής και τρόπου ζωής που λειτουργεί καλύτερα για εσάς. “Σημαντικά, είναι απολύτως απαραίτητο να ενημερώσετε τον γιατρό και τον διαιτολόγο σας για τα συμπληρώματα που λαμβάνετε, ώστε να σας προειδοποιούν για αλληλεπιδράσεις με οποιαδήποτε φάρμακα και να είναι σε εγρήγορση για τυχόν άλλες επιπτώσεις στην υγεία σας”, μοιράζεται.
Επιπλέον, μπορείτε επίσης να μάθετε ποια συμπληρώματα βιταμινών είναι κατάλληλα για εσάς και τη γενική σωματική σας υγεία μιλώντας τόσο με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο όσο και με έναν ιατρός. «Αυτός είναι ο μαγικός συνδυασμός», εξηγεί ο Nussbaum. “Δουλεύοντας και με τα δύο, απολαμβάνετε το πλεονέκτημα δύο εκπαιδευμένων ιατρών που ο καθένας έχει διαφορετική εξειδίκευση.”
Σύμφωνα με τον Nussbaum, ένας γιατρός μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε εάν έχετε ή όχι μια ιατρική πάθηση που μπορεί να αντιμετωπιστεί είτε μέσω διατροφικής παρέμβασης είτε μέσω φαρμακευτικής αγωγής. Εν τω μεταξύ, ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος μπορεί να καταστρώσει ένα σχέδιο για να βελτιώσει τα ιατρικά σας προβλήματα μέσω της διατροφής και των αλλαγών στον τρόπο ζωής. Ανάλογα με το άτομο, αυτό το σχέδιο μπορεί επίσης να περιλαμβάνει τη λήψη συμπληρωμάτων βιταμινών. Ωστόσο, η συνεργασία τόσο με έναν γιατρό όσο και με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο θα σας βοηθήσει να διασφαλίσετε ότι, ανεξάρτητα από τα συμπληρώματα βιταμινών που παίρνετε, θα καταναλώνετε μια ασφαλή και αποτελεσματική ποσότητα.